Bande de Toqués - Le but de ce blog mettre en réseau les compétences d'anciens élèves d’école hôtelière.

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Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Salon les Thermalies 2015

Salon les Thermalies 2015

Attachée de presse web2.0

Attachée de presse web2.0

Equip Hotel 2014

Equip Hotel 2014

Thérapeuthe bien être

Thérapeuthe bien être

2012 chateau d'Aquéria

2012 chateau d'Aquéria

20 novembre 2014

2014 B'O Resort

Cette rencontre annuelle était particulière et très festive pour fêter les 20 ans de la promo 93, et ..... les retrouvailles avec nos talentueux professeurs, pas facile après avoir dit : -"Oui Chef" pendant 3 années de tutoyer son prof de cuisine n'est...

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13 novembre 2014

Gouvernante Générale

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13 novembre 2014

Directeur centre de thalasso

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12 novembre 2014

Paul Bocuse

Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée...

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12 novembre 2014

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil. Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. Sans la participation de l'odorat, il n'y a point de dégustation complète. Les animaux se repaissent ; l'homme mange. L’homme d’esprit seul...

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8 novembre 2014

Salon les Thermalies 2015

Salon les Thermalies 2015

Du 22 au 25 janvier 2015, se tient au Carroussel du Louvre le salon du bien être et de l’eau, les THermalies. C’est une rencontre annuelle du grand public avec les professionnels. Des anciens du lycée hoteliers sont devenus des acteurs économiques de...

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8 novembre 2014

Attachée de presse web2.0

Attachée de presse web2.0

Les nouveaux métiers du Web : Pour vous présenter mon activité une petite entrée en matière sommaire : Les réseaux sociaux ont toujours existé, sous forme de clubs services , d’associations culturelles , sportives, de cercles d’intellectuels de philosophes...

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Tags: communication, image, marketing, réputation, réseaux sociaux

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8 novembre 2014

2010 Le Bosquet

Au début, un groupe de copains …. Puis l’idée de créer un groupe sur Facebook, chacun essayant de retrouver des copains. nous voilà 54 membres. Enfin, la préparation de la 1ere réunion, rendez vous pris au Cadran hôtel à Paris VII ou travaille Carole,...

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8 novembre 2014

2011 Novarts

Nous avons fait notre rentrée le 3 septembre , au programme restaurant antillais pour débuter et une fin de soirée bien arrosée avec ce terrible orage ! Nos retrouvailles sont toujours bruyantes et joyeuses (pauvres voisins !!) et surtout que nous avons...

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8 novembre 2014

Equip Hotel 2014

Equip Hotel 2014

Premier salon professionnel que nous avons visité en tant qu'élèves d'école hôteliere, souvenez- vous il nous fallait échanger avec les équipementiers pour nos cas d'etudes, aménagement d'un restaurant ou d'une cuisine avec point rotisserie .... Bien...

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Tags: hôtellerie, paris, restauration, salon, spa

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